Variedad Hojiblanca.
Aceite de Oliva Virgen Extra.
Vidrio 500 ml.
Producción limitada.
Frutado verde de intensidad media-alta de gran complejidad. En nariz, presenta notas de alcachofa, almendra verde, tomatera, plantas herbáceas, plátano verde y rama verde.
Su entrada es dulce, amargor medio y picor medio-alto que aumenta en progresión recordando a la guindilla, característica de la variedad.